湖北众为钙业有限公司主营:荆门石灰批发,价格实惠,欢迎咨询!

联系方式

湖北众为钙业有限公司
联系人:张经理
电话:18971838888 15872990498
Q Q:715343260
邮 箱:715343260@qq.com
地 址:湖北省荆门市东宝区龙泉村

浅谈石灰粉在食用菌生产中的作用

来源:http://www.hbzwgy.com.cn/  作者:湖北众为钙业有限公司  发布时间:2021-09-09 15:43

  石灰粉是石灰石在高温下煅烧,失去二氧化碳后生成的氧化钙,消石灰分为生石灰和生石灰,生石灰是烧成的块状氧化钙,消石灰是生石灰接触水后,通过化学反应生成的氢氧化钙。 生石灰也好熟石灰也好都是碱性的,有一定的消毒作用,下面一起浅谈荆门石灰粉在食用菌生产中的作用吧!
 
  石灰粉的消毒杀菌利用石灰水溶液的碱性作用。 生石灰在干燥的状态下,没有消毒作用,生石灰遇到潮湿的培养物时才表现出碱性,有消毒作用。 因为任何微生物的生长发育都需要一定的PH值。 环境中的PH值达到12以上时,常见的霉菌、细菌就会死亡。 这就是石灰可以消毒杀菌的理由。 生石灰溶于水后,氢氧化钙生成的是碱性的,是消石灰。 氢氧化钙很容易吸收空气中的二氧化碳,生成碳酸钙,变成中性物质。 这就是用石灰消毒后正常长蘑菇的理由。
 
  石灰粉在食用菌栽培中的应用很广泛,可以进行环境消毒、物料消毒。 石灰在水中的溶解度很低,1/100就会饱和。 一般使用3/100—5/100石灰乳剂对环境和培养材料的表面进行消毒。 消毒培养物表面时用量浓度不能过大。 过大会妨碍菌丝的正常生长。 生产中要根据实际情况灵活掌握。 布料潮湿时,撒上干石灰粉可以杀死青霉素、毛霉。 面团干燥时,可以将石灰乳剂喷雾到5/100—10/100。 如果发生胡桃肉状菌、棉状菌,可以喷洒乳剂后在材料面撒石灰粉,双管齐下。
 
  石灰粉也不是适用于所有食用菌。 在培养物中加入适量的石灰对入耳类、金针菇、黄背木耳等有益无害。 配置培养材料时,添加干燥材料的1/100—5/100的石灰粉会促进或不影响菌丝的生长。 可以抑制杂菌的生长。 栽培香菇,蘑菇不能加石灰粉。
 
  在实际栽培种中,主要用香菇、熟料、发酵材料、面团栽培。
 
  在食用菌配方中,石膏起着缓冲PH值的作用,可以不断中和食用菌生长过程中代谢产生的有机酸,调节培养基PH值,使食用菌菌丝生长环境的PH值稳定在一定范围内。
 
  通常,食用菌培养基配比中,石膏添加量为百分之1。 可以栽培某些代谢酸产生较多的品种,或在培养基缓冲性能差时适当增加。
 
  以上介绍的就是浅谈石灰粉在食用菌生产中的作用,石灰粉和白灰一样,食用菌配方中添加量少,但作用很大,所以一定要购买好的楼盘石灰粉,避免使用劣质石灰粉造成的损失。

上一篇:众为钙业区分贝壳粉和石灰粉的方法

下一篇:没有了